キャベツを短め太めの千切りにして、レンジで30秒ほど加熱。しんなりしたら冷やしておきます。春キャベツならチンしなくても。

そばを表示通りに茹で、水道水で冷やしながらヌメリを取る。

そば、キャベツを盛り付けてめんつゆを回し入れ、ラー油とゴマをかけて出来上がり。

食べる際はよく混ぜて、キャベツとそばを一緒に頬張ってみて下さい。