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夏野菜の和風マリネ
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夏野菜の和風マリネ-レシピのメイン写真

夏野菜の和風マリネ

Bumi_
Bumi_ @cook_40234232

簡単美味しい作り置き☆
このレシピの生い立ち
作り置き出来るので、持ち寄り品や
当日忙しいホームパーティにも☆
フライパンで焼いて漬けるだけ
簡単美味しい！

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フライパンで焼いて漬けるだけ
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Bumi_
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簡単美味しい作り置き☆
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作り置き出来るので、持ち寄り品や
当日忙しいホームパーティにも☆
フライパンで焼いて漬けるだけ
簡単美味しい！

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材料

タッパー1杯(5ー6名分)
  1. ズッキーニ 2本
  2. ナス 1本
  3. パプリカ3色 1/3づつ(計1個)
  4. ミニトマトかぼちゃなども美味しそう
  5. 和風マリネ液
  6. 酢 大3
  7. 薄口醤油 大3
  8. はちみつ 大1.5
  9. 塩 小1.5
  10. 焼用オリーブオイル 適宜
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作り方

  1. 1

    材料を揃えて切る。
    ズッキーニ、茄子は、棒状が漬けやすい

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、焦げ目が付くまで、返しながら焼く。
    2-3回に分けて焼く

  3. 3

    野菜を焼いている間にマリネ液を混ぜる。
    焼き上がったものからマリネ液に投入！

  4. 4

    すぐ食べても美味しいですが、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やしても◯

コツ・ポイント

しそを和えても美味しい。

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Bumi_
Bumi_ @cook_40234232
2016/05/04 15:05に公開
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