新玉ねぎの時期だけの期間限定スープです。
最初はシャキシャキ、火を入れ直してとろり。新たまねぎの異なる食感をどうぞ。
このレシピの生い立ち
よくある新玉ねぎ丸ごと煮るのは時間がかかる且つ電子レンジはできるだけ使いたくないのでカットしました。