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ﾉﾝ+ﾉﾝ+ﾉﾝ de バナナケーキ♪
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ﾉﾝ+ﾉﾝ+ﾉﾝ de バナナケーキ♪-レシピのメイン写真

ﾉﾝ+ﾉﾝ+ﾉﾝ de バナナケーキ♪

mkr1203
mkr1203 @cook_40045705

もっちもち(ˇ◡ˇ✿)　バナナの甘さを生かした、子供からお年寄りに至るまで好評のケーキです♪
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーのお子を持つ友人のために考えました。

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ﾉﾝ+ﾉﾝ+ﾉﾝ de バナナケーキ♪

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もっちもち(ˇ◡ˇ✿)　バナナの甘さを生かした、子供からお年寄りに至るまで好評のケーキです♪
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材料

  • バナナ(ｼｭｶﾞｰｽﾎﾟｯﾂの多いもの) 大２本
  • *玄米粉（米粉も可） 100g
  • *ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ 60～70g
  • *B.P.(ｱﾙﾐﾆｳﾑﾌﾘｰ) 小さじ1/2
  • 菜種油 大さじ４
  • レモン汁 小さじ１
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作り方

  1. 1

    バナナはフォークでまんべんなく潰す。オーブンは160℃に予熱開始。

  2. 2

    ボウルに*の粉類を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせておく。

  3. 3

    ２に１と菜種油、レモン汁を加え、よく練り合わせる。

  4. 4

    ３を好みの器に入れ、150℃に下げたオーブンで20~25分焼く。

    • ﾉﾝ+ﾉﾝ+ﾉﾝ de バナナケーキ♪作り方4写真

コツ・ポイント

米粉よりも玄米粉の方が栄養価も高く、香ばしく仕上がります。小麦粉と違い、ふるわなくて済むのも大きな魅力♪

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mkr1203
mkr1203 @cook_40045705
2011/06/27 12:37に公開
人の喜ぶ顔を思い描きながら作るのが大好きです♫♬気軽に読めるブログも、気ままにUPしています。こちらにも遊びに来てください♪http://ameblo.jp/poplar1203/
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 バナナ

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