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ニラのナムル
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ニラのナムル-レシピのメイン写真

ニラのナムル

こまりん♪
こまりん♪ @cook_40114326

なかなか買わないニラを作り置きの一品に!
このレシピの生い立ち
ニラが安くなってるのがずっと気になってて、とうとう衝動買い。半分は作り置きにしたいなーと思い、ナムル風にしてみました!

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ニラが安くなってるのがずっと気になってて、とうとう衝動買い。半分は作り置きにしたいなーと思い、ナムル風にしてみました!

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材料

  • ニラ 1/2束
  • 塩 小さじ1/4
  • ごま油 一回し
  • すりごま お好み
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作り方

  1. 1

    ニラはよく洗い、3cmくらいに切る。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、ニラを茹でる。1~2分。

  3. 3

    お湯から上げて、よーーく水を切る。ぎゅっと絞っても◎

  4. 4

    塩で味付けし、再びよーーく水分を切ってから、ごま油とすりごまを和える。

コツ・ポイント

ニラは茹ですぎないこと。
そしてよーーく水を切ること。じゃないとべちゃっとしちゃいます。。
ちなみに…塩を入れすぎたら、軽く水洗いしちゃえば程よくなりますw

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こまりん♪
こまりん♪ @cook_40114326
2016/05/12 12:54に公開

このレシピのキーワード

ナムル ニラ

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