Beef Stew ala Lidah Orang Indonesia
Di musim ujan gini pengennya makan yang anget anget.. salah satu pilihannya ya beef stew ini, versi saya no wine dan karena lidah saya njawani banget makanya saya tambah kecap manis dan saus tiram xixi.. sayang pas masak ini kelupaan akhirnya wortelnya momot deh
Beef Stew ala Lidah Orang Indonesia
Di musim ujan gini pengennya makan yang anget anget.. salah satu pilihannya ya beef stew ini, versi saya no wine dan karena lidah saya njawani banget makanya saya tambah kecap manis dan saus tiram xixi.. sayang pas masak ini kelupaan akhirnya wortelnya momot deh
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong potong daging sapi, kentang, wortel dalam ukuran dadu besar.. sisakan sebagian daging untuk membuat kaldu sapi
Iris2 bawang bombay dan bawang putih..
- 2
Rebus sisa daging dengan bawang bombay separuh untuk membuat kaldu sapi
- 3
Panaskan minyak lalu masukkan daging tambah garam dan merica secukupnya sampe kecoklatan lalu tiriskan
- 4
Dengan sisa minyak goreng daging tadi, masukkan bawang bombay dan bawang putih.. kentang dan wortel dan seledri.. tambah garam dan merica.. aduk2 sampai agak layu
- 5
Masukkan tepung terigu 2 sdm untuk menambah kekentalan lalu aduk aduk kurang lebih 2 menit
- 6
Masukkan kaldu sapi, pasta tomat lalu aduk aduk.. kaldu nya secukupnya yang penting daging dan sayur terendam.. masukkan daun salam lalu masak hingga mendidih lalu masukkan daging.. masukkan kecap dan saus cicipi rasanya..
- 7
Kalo sudah enak kecilkan api tutup panci masak selama 2 jam an.. jangan lupa dicek biar ga kehabisan kuah..
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar