フープロで種ぬいちゃいました南高梅タルト
♡甘酸っぱくって大人の味のスウィーツが出来上がりました♡
このレシピの生い立ち
タルト生地は無の宇宙さんクッキー･ビスケットで簡単♠タルト生地と♂ビーバス♀さんの缶詰アプリコットタルトをアレンジさせていただきました。
フープロで種ぬいちゃいました南高梅タルト
♡甘酸っぱくって大人の味のスウィーツが出来上がりました♡
このレシピの生い立ち
タルト生地は無の宇宙さんクッキー･ビスケットで簡単♠タルト生地と♂ビーバス♀さんの缶詰アプリコットタルトをアレンジさせていただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
バター、卵を冷蔵庫から出しておく。
型に、クッキングペパーを合わせておく。オーブンは180度に温めておく。 - 2
タルト生地を作る。
フープロに、ココナッツサブレを半分にして入れ、バターを3等分くらいにして入れ、1分位回す。洗わない。 - 3
タルト生地を型に入れ、ラップの上から、ギュッと押しながら、形を整える。
-
- 4
3の上に、ラムレーズンをのせ、冷凍庫で5分位寝かせる。
-
- 5
アーモンドクリーム地を作る。
2のフープロに、無塩バターと粉糖を入れ、馴染むまで回す。次に溶いた卵を2-3回に入れ回す。 - 6
4にアーモンドプードルを入れなめらかになるまで回す。
- 7
6の上に南高梅を4等分したものを、のせる。
-
- 8
180度のオーブンで30分位焼く。15分くらいしたら、梅が焦げすぎないよう、ホイルをかぶせる。
-
- 9
オーブンで焼いている間に、ジャムの材料を混ぜあわせる。
梅はざあっと崩れる程度で良い。 -
- 10
タルトが焼けたら、その上にジャムを塗り出来上がりです。
- 11
クズレやすいので粗熱が取れたら、カットしてください。
1晩冷蔵庫で寝かせても、美味しい。
コツ・ポイント
混ぜるのはフープロが頼りなので、途中で、上に飛んだ材料や下に沈んだ材料を混ぜてあげると、ムラができにくい。
フープロは、アーモンドクリームでも使用するので、2が終わっても洗わないでください。
つくれぽ
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