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ゴーヤの納豆和え
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ゴーヤの納豆和え-レシピのメイン写真

ゴーヤの納豆和え

ぐにゅまる
ぐにゅまる @cook_40272221

糖質制限者でもそうでない家族も美味しく食べられる夏にぴったりな一品。
このレシピの生い立ち
お昼に子供達は天津飯、ご飯無しのカニ玉で物足りない私の為のつもりが子共も美味しいとモリモリ。

糖質制限者でもそうでない家族も美味しく食べられる夏にぴったりな一品。
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お昼に子供達は天津飯、ご飯無しのカニ玉で物足りない私の為のつもりが子共も美味しいとモリモリ。

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ぐにゅまる
ぐにゅまる @cook_40272221

糖質制限者でもそうでない家族も美味しく食べられる夏にぴったりな一品。
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お昼に子供達は天津飯、ご飯無しのカニ玉で物足りない私の為のつもりが子共も美味しいとモリモリ。

糖質制限者でもそうでない家族も美味しく食べられる夏にぴったりな一品。
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材料

1〜２人分
  • 納豆 １パック
  • ゴーヤ やや小ぶり1/4本〜
  • きゅうり １本
  • 麺つゆ 一回し
  • 黒すりゴマ(普通の炒りごまでも) わさっと(お好みで)
  • 鰹節 わさっと(お好みで)
  • ごま油 タラっと(お好みで)
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは半割りにしてワタを取り除き、水でよく洗い流して薄切りにする。

  2. 2

    きゅうりは千切り、納豆はタレを入れる前に一度よく混ぜておく。

  3. 3

    全て混ぜ合わせて出来上がり。
    ご飯にも麺にも…私は糖質ゼロ麺に麺つゆ多目豆板醤モロヘイヤプラスも旨し( ´ ▽ ` )

    • ゴーヤの納豆和え作り方3写真

コツ・ポイント

トッピングにネギや刻み海苔も美味しいです。
ちなみにこれだと塩もみや湯がいたりしなくても苦くありません。

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ぐにゅまる
ぐにゅまる @cook_40272221
2019/08/18 05:01に公開
１8歳１6歳9歳の３人の男の子の母です。 食べるのも作るのも大好き♡ 2020.6.1からお弁当の始まった長男弁当に加わり更に次男弁＆お母弁と夕飯作りに奮闘しております。 皆さんの素敵なレシピに毎日助けられています。
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このレシピのキーワード

ゴーヤ キュウリ かつお節 納豆

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