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しいたけ味噌の焼きそば
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しいたけ味噌の焼きそば-レシピのメイン写真

しいたけ味噌の焼きそば

とうほうキッチン
とうほうキッチン @cook_40129647

前述のレシピ しいたけ味噌を使ったアレンジ料理です。

このレシピの生い立ち
常備菜だけでなくいろいろな調味料として使えるのかな?とアレンジしてみました。

前述のレシピ しいたけ味噌を使ったアレンジ料理です。

このレシピの生い立ち
常備菜だけでなくいろいろな調味料として使えるのかな?とアレンジしてみました。

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しいたけ味噌の焼きそば

とうほうキッチン
とうほうキッチン @cook_40129647

前述のレシピ しいたけ味噌を使ったアレンジ料理です。

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常備菜だけでなくいろいろな調味料として使えるのかな?とアレンジしてみました。

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材料

  • 市販の茹で麺 1袋
  • しいたけ味噌 大さじ1強
  • サラダ油 適宜
  • 酒 大さじ1〜2
  • ニラ 4/1束
  • もやし 4/1袋
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    中華鍋に多めのサラダ油を入れ、茹で麺をほぐして入れ中火で揚げ焼きにする

  2. 2

    片面がこんがりしたらひっくり返してもう片面はサッと火を通す。

  3. 3

    しいたけ味噌と酒を加え混ぜ、ニラともやしを入れ火が通ったら醤油を回しかけ味を整える。

コツ・ポイント

醤油を少々入れることで、味が引き締まります。お好みでラー油もいいですね。

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とうほうキッチン
とうほうキッチン @cook_40129647
2019/09/23 13:37に公開
福岡県東峰村の伝統ある陶器『高取焼』『小石原焼』と、村で取れた野菜を使った料理のレシピを公開していますレシピのタイトルに『☆』がついているのが、『とうほうキッチン』オススメのレシピそれ以外はファンの方に教えていただいたレシピになりますこちらのページは、東峰村の東峰ムラガールズが運営しています。お問い合わせ先は tohokitchen@gmail.com 
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このレシピのキーワード

焼きそば ニラ もやし しいたけ めん 酒 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20010731
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