Tumis jos cempokak

Name: Tumis jos cempokak
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 grm cempokak; 100 grm / 3 buah kentang ukuran sedang; 50 grm teri; secukupnya bawang merah, bawang putih, cabai rawit; 1 buah tomat; secukupnya gula dan garam

Evi Marlina @cook_5605064

RIAU Indonesia

Niatnya mau bikin omblok" cempokak sama teri, berhubung kelapa parutnya ga ada...jadi dibikin tumis jos...
Kata "jos" diambil dari bunyi air ketika dimasukkan kedalam wajan...#BantuMantenBaru

Lebih banyak

Tumis jos cempokak

Evi Marlina @cook_5605064

RIAU Indonesia

Niatnya mau bikin omblok" cempokak sama teri, berhubung kelapa parutnya ga ada...jadi dibikin tumis jos...
Kata "jos" diambil dari bunyi air ketika dimasukkan kedalam wajan...#BantuMantenBaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 porsi

250 grmcempokak
100 grm/ 3 buah kentang ukuran sedang
50 grmteri
secukupnyabawang merah, bawang putih, cabai rawit
1 buahtomat
secukupnyagula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih semua bahan, potong dadu kentang, belah cempokak jadi dua bagian
2

Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih dan cabai
3

Goreng teri, tiriskan.
4

Tumis bumbu sampai harum, tambahkan garam dan gula, masukkan cempokak dan kentang, aduk aduk, masukkan teri. Aduk lagi sampai setengah matang, kemudian masukkan air kedalam tumisan. Tunggu sampai mendidih. Tes rasa...jika sudah pas matikan kompor...tumis jos cempokak siap dihidangkan