豚ロースハム完成編 小生さん @cook_40055872 イギリス食パンとスコッチウイスキーと共にこのレシピの生い立ち塩漬け工程の続きです もっと読む イギリス食パンとスコッチウイスキーと共にこのレシピの生い立ち塩漬け工程の続きです もっと読む 豚ロースハム完成編 小生さん @cook_40055872 イギリス食パンとスコッチウイスキーと共にこのレシピの生い立ち塩漬け工程の続きです もっと読む イギリス食パンとスコッチウイスキーと共にこのレシピの生い立ち塩漬け工程の続きです もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 塩漬け工程を参照 塩漬け工程済の豚 参照 スモークチップ 1000g さらし 適当 タコ糸 適当 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 塩漬け工程の済んだ肉を塩抜きする。目安は4~6時間 2 塩抜きが終わった肉をよく水分をとってさらしとタコ糸で巻いて整形する 3 風乾のち温熱乾燥する 4 チップを入れてスモークする。目安は4~6時間 5 70度のお湯で炊く目安は2時間程度 6 氷水で〆て完成！切って火が通っているか確認せよ。 コツ・ポイント 頑張れ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 20071926 コピーしました！ 小生さん @cook_40055872 2014/08/14 13:03に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 料理人を夢見た青年がお送りするガチおうちご飯。 もっと読む このレシピのキーワード 豚肉 似たレシピ その他のレシピ 鶏もも肉と長ねぎの簡単和風炊き込みご飯！ カモミールといちごのサブレ ピザと一緒に♡手羽元BBQとポテト 野菜たっぷりグリーンカレー 胸肉でフワフワつくね 簡単 炊飯器で店より旨い鯛めしお茶漬け付 市販ルーいらず♪子どもが喜ぶハヤシライス 枝豆と豆腐だけ！もちもちナゲット 簡単★大豆+人参+蒟蒻+昆布の煮豆♪ 揚げない♡チーズカレーチキンナゲット！ VERY easy flour tortillas (with pictures!) Mongolian beef Banging candied almonds Sloppy Joes Cocktail Weenies めかじきの甘酢生姜あんかけ♪ ファミリーマートの焼き肉のタレで スイカの切り方 空芯菜とえのきの塩炒め https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20071926
アプリでひらく
