豚肉を一口位の大きさに切り、片栗粉を薄くまぶしておく

野菜も豚肉と同じくらいの大きさに切っておく。人参はマッチ棒みたいに切る。

豆腐は、一口大に切り、１度湯通ししておき、水をよく切っておく。

フライパンに胡麻油を熱し豚肉を軽く炒めとる出しておく。

油が足りなければ足して、硬い野菜から強火でパリッと炒める

豚肉を戻して、塩コショウ。
豆腐も入れて、

ファミリーマートの焼き肉のタレを２回し程回しかけざっと混ぜて出来上がり。