大根☆さんま缶の煮物
クックｇｙｙ♫ @cook_40127648
冷凍大根と 冷凍油揚げを使用。
すぐに味がしみこむので
時短料理にも。
出来立てのあつあつを どうぞ～♫
このレシピの生い立ち
◆常備している食材だけを使って
料理を作ってみました。
＊大根を1本 使い切れない時は
半月切りにし
ラップに包んで冷凍して常備。
＊油揚げも 冷凍にして常備。
＊さんま缶やいわし缶も
保存食として常備。
大根☆さんま缶の煮物
冷凍大根と 冷凍油揚げを使用。
すぐに味がしみこむので
時短料理にも。
出来立てのあつあつを どうぞ～♫
このレシピの生い立ち
◆常備している食材だけを使って
料理を作ってみました。
＊大根を1本 使い切れない時は
半月切りにし
ラップに包んで冷凍して常備。
＊油揚げも 冷凍にして常備。
＊さんま缶やいわし缶も
保存食として常備。
アプリでひらく作り方
- 1
◆下準備（大根）
冷凍大根は ５㎜厚みの半月切り使用。
ラップしたまま
皿にのせて
600ｗ3分レンチン！ - 2
◆下準備（油揚げ）
冷凍油揚げは
キッチンペーパー（2枚重ね）に包み
600ｗ1分レンチン！
ペーパーに油を吸わせる。 - 3
下準備（油揚げ）
油揚げを ペーパーの上でカット。
8等分・または一口大に。 - 4
◆炒める（大根）
フライパンに解凍大根・オリーブ油・砂糖を入れ 軽く炒める。
中火 - 5
◆煮る（油揚げ・さんま缶）
４に 油揚げとさんま缶を入れる。
空缶を使って水を入れ
蓋をして煮る。
中火 - 6
◆味付け
麺つゆをまわし入れ
汁が少なくなるまで煮て火を止める。 - 7
◆盛り付け
器に盛り
飾りの葉を添えて
出来上がり☆
アツアツをどうぞ～♫
コツ・ポイント
＊大根の種類によって 固さが違うので
レンチンで調整する。
＊さんま缶がない時は
いわし缶や さば缶でも
美味しくできます。
＊味付けは お好みで♫
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