水菜とポルチーニとレモンのパスタ

水菜とポルチーニとレモンのパスタ-レシピのメイン写真

水菜とポルチーニとレモンのパスタ

PikiF @cook_40156239

ポルチーニ茸では物足りないので、余った水菜とレモンの皮を入れてサッパリ濃厚に仕上げました^ ^
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余り物で♪

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ポルチーニ茸では物足りないので、余った水菜とレモンの皮を入れてサッパリ濃厚に仕上げました^ ^
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材料

1人分

パスタ 1人分
乾燥ポルチーニ茸 10g
ポルチーニ茸を戻すお湯 150g
オリーブオイル 15g
ニンニク 1カケ
レモンの皮のすりおろし半分ぶん
生クリーム 100g
塩胡椒適量
コンソメ 1個
パルメザンチーズ 15g
水菜 1房

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作り方

1

ポルチーニ茸(10g位)をお湯(150ml位)で戻します。
15分位置いておきます。
2
ニンニクみじん切り
レモンの皮、すりおろし
水菜を切っておきます
パスタを茹でます
3

フライパンにオリーブオイルを温め、ニンニク投入。こげない程度で、ポルチーニ茸とその戻し汁、生クリームを投入。
4

塩胡椒、適量。コンソメ、レモンの皮のすりおろしを入れて、
パルメザンチーズを入れる
5
少し硬めのアルデンテのパスタを投入して、水菜を入れて、あえたら出来上がり！

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2018/02/18 04:28に公開

このレシピのキーワード

パスタ水菜生クリームにんにくポルチーニ茸

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