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もやし♡麻婆豆腐よりも？麻婆もやし♡
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もやし♡麻婆豆腐よりも？麻婆もやし♡-レシピのメイン写真

もやし♡麻婆豆腐よりも？麻婆もやし♡

魅惑星ジーン
魅惑星ジーン @cook_40180345

話題入り感謝♡トロッとシャキシャキもやしが美味しい麻婆もやし！
オイスターソースの旨味でラーメンのトッピングにも♡
このレシピの生い立ち
もやしは意外とあしがはやいので、麻婆豆腐ではなく、麻婆もやしに♪とろみをつけたので、麺にも絡みやすく、ラーメンにかけて頂きました！甘めの味付けなので、お好みでお酢とラー油をかけても♡

話題入り感謝♡トロッとシャキシャキもやしが美味しい麻婆もやし！
オイスターソースの旨味でラーメンのトッピングにも♡
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もやしは意外とあしがはやいので、麻婆豆腐ではなく、麻婆もやしに♪とろみをつけたので、麺にも絡みやすく、ラーメンにかけて頂きました！甘めの味付けなので、お好みでお酢とラー油をかけても♡

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もやし♡麻婆豆腐よりも？麻婆もやし♡

魅惑星ジーン
魅惑星ジーン @cook_40180345

話題入り感謝♡トロッとシャキシャキもやしが美味しい麻婆もやし！
オイスターソースの旨味でラーメンのトッピングにも♡
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もやしは意外とあしがはやいので、麻婆豆腐ではなく、麻婆もやしに♪とろみをつけたので、麺にも絡みやすく、ラーメンにかけて頂きました！甘めの味付けなので、お好みでお酢とラー油をかけても♡

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材料

  • 豚ひき肉 100g
  • もやし 一袋
  • ネギ 5cmくらい
  • ＊砂糖 大さじ1
  • ＊料理酒 大さじ1
  • ＊オイスターソース 大さじ1
  • ＊味噌 大さじ1
  • ・水溶き片栗粉
  • ・片栗粉 大さじ1
  • ・水 大さじ4
  • 仕上げ用油
  • ○ごま油 大さじ1
  • 青ネギ お酢 ラー油 などお好みで
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作り方

  1. 1

    フライパンを中火にかけて、豚ひき肉を炒めます

    • もやし♡麻婆豆腐よりも？麻婆もやし♡作り方1写真
  2. 2

    小口切りにしたネギを入れてさらに炒めます

    • もやし♡麻婆豆腐よりも？麻婆もやし♡作り方2写真
  3. 3

    豚ひき肉に火がとおったら、＊の調味料をすべて入れて全体に混ぜます

    • もやし♡麻婆豆腐よりも？麻婆もやし♡作り方3写真
  4. 4

    もやしを入れて、ひと混ぜします

    • もやし♡麻婆豆腐よりも？麻婆もやし♡作り方4写真
  5. 5

    弱火にして、水溶き片栗粉を入れます。とろみがついたら、仕上げにゴマ油をいれて、ひと混ぜして完成です

    • もやし♡麻婆豆腐よりも？麻婆もやし♡作り方5写真
  6. 6

    お好みでネギやお酢、ラー油をかけてお召し上がりください

    • もやし♡麻婆豆腐よりも？麻婆もやし♡作り方6写真

コツ・ポイント

豚ひき肉を炒めるときは、油はひきません。豚ひき肉から出た油でネギを炒めます。

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魅惑星ジーン
魅惑星ジーン @cook_40180345
2018/02/18 06:24に公開
お立ち寄り頂きありがとうございます♡ちょっとだけ、いや…かなり息抜きしながらも、みんなが笑顔になれるレシピを掲載しています♡つくレポを頂いたり、レシピをリピートしてくれる皆様(*´꒳`*)いつもありがとう♡Instagram→ https://www.instagram.com/mi.wakusei/
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ねぎ もやし 片栗粉 豚ひき肉 酒 味噌 青ネギ

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