Gudeg nangka

Name: Gudeg nangka
Cuisine: Indonesia
Ingredients: setgah nangka muda; 1 bungkus santan kara; 2 blok gula merah; 1 bungkus lada bubuk; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas geprek; bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; ketumbar; 2 buah kemiri; 3 buah cabe rawit; blender/ ulek jadi satu; sedikit garam; air

ratna Effendi @cook_4752556

Jakarta

Kangen gudeg yu djum dijogja.. Ini tapi versi gagalnya kali yah... But, rasanya nendangggg eimmmm..

Lebih banyak

Gudeg nangka

ratna Effendi @cook_4752556

Jakarta

Kangen gudeg yu djum dijogja.. Ini tapi versi gagalnya kali yah... But, rasanya nendangggg eimmmm..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

setgah nangka muda
1 bungkussantan kara
2 blokgula merah
1 bungkuslada bubuk
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas geprek
bumbu halus :
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
ketumbar
2 buahkemiri
3 buahcabe rawit
blender/ ulek jadi satu
sedikitgaram
air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus nangka muda,kurang lebih 60 menit
2

Sambil menunggu nangka direbus. Siapkan bumbu untuk dihaluskan..
3

Bamer,baput,kemiri,lada bubuk,ketumbar.
4

Iris kecil kecil nangka yang sudah direbus tadi.pisahkan
5

Tumis bumbu yg sudh dihaluskan, tambahkan daun salam,lengkuas masak hingga harum.
6

Masukkan nangka yg sudah diiris kecil kecil td. Tambahkan air dan gula merah. Masak hingga air berkurang. Lalu masukkan santan tambahkan garam sedikit masak hingga kering.