ロール白菜のクリーム煮
ひーパパ @cook_40129072
市販のクリームシチュールーで簡単♪柔らか白菜とクリーミーなソースが絶品ですよ！
このレシピの生い立ち
鍋や漬物に使うだけではもったいないので、柔らかそうな白菜を相性の良いクリームソースで煮込みました。優しい味に仕上がりましたよ。
ロール白菜のクリーム煮
市販のクリームシチュールーで簡単♪柔らか白菜とクリーミーなソースが絶品ですよ！
このレシピの生い立ち
鍋や漬物に使うだけではもったいないので、柔らかそうな白菜を相性の良いクリームソースで煮込みました。優しい味に仕上がりましたよ。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに★印の材料を混ぜながら、順に入れる。粘りが出る様に練り混ぜ、6等分に分け、冷蔵庫で休ませる。
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- 2
白菜をビニール袋に入れ(口は縛らない）、レンジ(500w)で6~8分間、白い部分が柔らかくなるまで加熱し、冷ましておく。
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- 3
人参は7~8mm幅の半月切り、エリンギは笠は薄切り、軸は縦半分に切り5㎜幅に斜めに切る。ブロッコリーは分けて茹でておく。
- 4
しっかり水分を絞った白菜を広げ、葉の方から1の肉種を巻いていく。巻き終わったら爪楊枝で止める。
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- 5
巻いた白菜が丁度入る位の鍋に、白菜を並べお湯を注ぐ。人参とエリンギとローリエも入れ、弱火で蓋をして25分煮る。
-
- 6
人参が柔らかくなったら牛乳とルーを入れ、弱火で煮溶かしていく。とろみが出るまで10分程煮る。
-
- 7
深めの皿に白菜を並べ、爪楊枝を取ってソースを注ぐ。茹でてあったブロッコリーを乗せて完成です。
- 8
動画UPしました。You Tube【ひーパパのEnjoy Cooking】で検索してね！
コツ・ポイント
ルーを入れた後は、弱火で玉にならない様にゆっくり混ぜながら煮溶かして下さい。
つくれぽ
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