Tteokbokki

Name: Tteokbokki
Yield: 1 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 120 gr tepung beras (saya rose brand); 1 sdm (muncung) tepung tapioka/aci; secukupnya air mendidih; secukupnya garam; Bahan Saus :; 3 sdm saos sambal; 1 sdt bubuk cabai; secukupnya mentega untuk menumis; 1-2 siung bawang putih (cincang); secukupnya gula (saya agak banyak karena suka manis); secukupnya penyedap; 70-80 ml air; 1 sdt maizena (larutkan dalam air); Taburan :; wijen (optional)

Amayadrienne @amayadrienne

Bandung

Cemilan Khas Korea

Lebih banyak

Tteokbokki

Amayadrienne @amayadrienne

Bandung

Cemilan Khas Korea

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Porsi

120 grtepung beras (saya rose brand)
1 sdm(muncung) tepung tapioka/aci
secukupnyaair mendidih
secukupnyagaram
Bahan Saus :
3 sdmsaos sambal
1 sdtbubuk cabai
secukupnyamentega untuk menumis
1-2 siungbawang putih (cincang)
secukupnyagula (saya agak banyak karena suka manis)
secukupnyapenyedap
70-80 mlair
1 sdtmaizena (larutkan dalam air)
Taburan :
wijen (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan tepung beras, tepung tapioka dan garam ke dalam satu wadah. Lalu tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sampai adonan kalis
2

Bentuk adonan sesuai selera
3

Masukan adonan ke dalam air rebusan. Rebus sampai adonan mengapung dan matang. Lalu tiriskan
4

Siapkan wajan, tumis bawang putih menggunakan mentega sampai harum. Tambahkan air, tunggu sampai mendidih, masukan bahan lainnya seperti saos, bubuk cabe, larutan maizena, gula dan penyedap.
5

Koreksi rasa
6

Terakhir, tabur wijen di atasnya