じゃが芋は皮をむいて1cm弱の角切りにし茹でて水分を切っておきます。ベーコンも1cm弱の角切りにします。

ボウルにマヨネーズとゆず胡椒を加え混ぜ合わせます。そこへじゃが芋・ベーコンを加え混ぜます。

食パンにのせ広げます。その上からとろけるチーズをかけてトースター等で焼き目がつくまで焼いて出来上がりです。