我が家流☆金目鯛のしゃぶしゃぶ

我が家流☆金目鯛のしゃぶしゃぶ-レシピのメイン写真

我が家流☆金目鯛のしゃぶしゃぶ

abemaria @cook_40168928

お花見の一品にも♡
金目鯛のお刺身をだし汁で~ (*^^*)
このレシピの生い立ち
ス-パ-で金目鯛刺し身(湯引き) が 1パックだけ
置いて有り少し悩み買っちゃいました♪
“しゃぶしゃぶ” に！冷蔵庫の余り野菜を使用。
白だしを切らしていたので昆布と香り付けに
醤油で味付け翌日の雑炊が最高でしたよ~☆

お花見の一品にも♡
金目鯛のお刺身をだし汁で~ (*^^*)
このレシピの生い立ち
ス-パ-で金目鯛刺し身(湯引き) が 1パックだけ
置いて有り少し悩み買っちゃいました♪
“しゃぶしゃぶ” に！冷蔵庫の余り野菜を使用。
白だしを切らしていたので昆布と香り付けに
醤油で味付け翌日の雑炊が最高でしたよ~☆

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abemaria @cook_40168928

お花見の一品にも♡
金目鯛のお刺身をだし汁で~ (*^^*)
このレシピの生い立ち
ス-パ-で金目鯛刺し身(湯引き) が 1パックだけ
置いて有り少し悩み買っちゃいました♪
“しゃぶしゃぶ” に！冷蔵庫の余り野菜を使用。
白だしを切らしていたので昆布と香り付けに
醤油で味付け翌日の雑炊が最高でしたよ~☆

お花見の一品にも♡
金目鯛のお刺身をだし汁で~ (*^^*)
このレシピの生い立ち
ス-パ-で金目鯛刺し身(湯引き) が 1パックだけ
置いて有り少し悩み買っちゃいました♪
“しゃぶしゃぶ” に！冷蔵庫の余り野菜を使用。
白だしを切らしていたので昆布と香り付けに
醤油で味付け翌日の雑炊が最高でしたよ~☆

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材料

2人分

金目鯛切り身(刺身用) 1切れ
春菊 1/2袋
えのき茸 1袋
長ネギ 1/3本分
万能ねぎ(小口切り) 2本分
豆腐(絹) 1/2丁
a 水 + 昆布 + 酒 + 醤油 2カップ・1枚・大さじ1・小さじ1強
ぽん酢醤油 + 紅葉おろし適量(お好みで)

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作り方

1
金目のお刺身を
ペ-パ-で拭いてから
食べ安く切る。
2

春菊は水洗い後
縦に2等分に切る
長ネギも水洗いし
斜めに切る
えのきは石付きを落としほぐして置く
豆腐は8等分に。
3
鍋に a の調味料を
入れ食卓のコンロへセットし火を付け
沸騰したら野菜を
入れ金目鯛をくぐらせ頂く完成！
4
このレシピが
“金目鯛”人気検索でトップ10入り♪♪♪
只今作レポも3件
本当にありがとう
ございます~(*^^*)

コツ・ポイント

特にありませんお刺身用なので
サッっとくぐらす程度で頂けます！

ぶりのお刺身も美味ですよ~(*^^*)

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abemaria @cook_40168928

2014/02/12 21:47に公開

50歳主婦只今 19歳16歳13歳8歳の4人の子育てに奮闘中！食べ盛りの子供達に美味しい物をたくさん作って行ける様これからも頑張ります☆

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このレシピのキーワード

しゃぶしゃぶ春菊えのき切り身酒こねぎ刺身コンブ豆腐金目鯛長ネギ

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