あとひきピクルス
洋食でも和食でも合う副菜です^_^ 身体にやさしいおつまみです♫
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酸っぱいもの大好きな旦那に作りました!
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酸っぱいもの大好きな旦那に作りました!
◎の調味料を鍋に入れて、軽く温める。砂糖が溶けるくらいぬるくてOK。
野菜を、入れる容器に合わせて切る。
ウチは、ジャムの瓶などに入れて作るので、10cm弱くらいのスティック状にしてます。
野菜を瓶にギュウギュウにつめ、調味料を入れる。野菜から水分が出るので、容器ギリギリまで入れるとあふれるので注意です。
あとは、冷蔵庫に入れて、12時間以上漬けたら食べられます。丸一日くらいが一番美味しいです^_^
すし酢を使っているので、キツイ酸味がありません。
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