◎の調味料を鍋に入れて、軽く温める。砂糖が溶けるくらいぬるくてOK。

野菜を、入れる容器に合わせて切る。
ウチは、ジャムの瓶などに入れて作るので、１０cm弱くらいのスティック状にしてます。

野菜を瓶にギュウギュウにつめ、調味料を入れる。野菜から水分が出るので、容器ギリギリまで入れるとあふれるので注意です。

あとは、冷蔵庫に入れて、１２時間以上漬けたら食べられます。丸一日くらいが一番美味しいです^_^