玉ねぎとにんにくをみじんぎりにし、ごま油で炒める。パプリカは細切りにしておく。

玉ねぎがしんなりしたらひき肉を炒める。ひき肉の色が変わったら、バジル以外の残りの材料をすべて入れる。

中火で汁気を飛ばすように炒め、汁っぽさが少なくなったらバジルを入れ、ひとまぜして完成。

ごはんにかけて、目玉焼きを添えると見た目もばっちりです。