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揚げ里芋の胡麻だれ和え
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揚げ里芋の胡麻だれ和え-レシピのメイン写真

揚げ里芋の胡麻だれ和え

あっかママの台所
あっかママの台所 @cook_40033911

カリッと揚げた里芋に、甘めの胡麻だれがとても合います！子供も大好きです♡
このレシピの生い立ち
大好きなカフェのランチで食べた1品を再現！

カリッと揚げた里芋に、甘めの胡麻だれがとても合います！子供も大好きです♡
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揚げ里芋の胡麻だれ和え

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カリッと揚げた里芋に、甘めの胡麻だれがとても合います！子供も大好きです♡
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材料

4人分
  • 里芋 1袋
  • サラダ油 適量
  • 胡麻 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 白だし 小さじ1〜2
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    里芋の皮を剥き、一口大に切る

  2. 2

    里芋に片栗粉をまぶし、サラダ油で揚げる。

  3. 3

    擂鉢で胡麻を擦り、砂糖、みりん、白だしを加えてよく混ぜ合わせる

  4. 4

    3に揚げた里芋を投入し、よく混ぜ合わせる

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あっかママの台所
あっかママの台所 @cook_40033911
2014/10/24 01:05に公開
仕事と子育ての両立で忙しい私の作る料理は、早くて簡単だけど愛情たっぷりの家庭の味！ちゃちゃっと手早く出来て美味しいものを目指しています。
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このレシピのキーワード

里芋 片栗粉 ゴマ

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