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絶品!!大根の豚肉巻きで甘辛煮＊
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絶品!!大根の豚肉巻きで甘辛煮＊-レシピのメイン写真

絶品!!大根の豚肉巻きで甘辛煮＊

★Marie☆
★Marie☆ @cook_40085193

つくレポ100件♡話題入り☆黄金比率タレで!甘辛な味がとってもごはんに合う!大根は下ゆでなしなのに味が染みて超簡単☆
このレシピの生い立ち
豚肉と大根の煮物はよくやるのですが、巻いて作ったことはなかったので試しに作ったらこれがとても美味しい！旦那も絶賛の味!!
ぜひぜひ今晩のおかずに作ってもらいたいです＾＾

つくレポ100件♡話題入り☆黄金比率タレで!甘辛な味がとってもごはんに合う!大根は下ゆでなしなのに味が染みて超簡単☆
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豚肉と大根の煮物はよくやるのですが、巻いて作ったことはなかったので試しに作ったらこれがとても美味しい！旦那も絶賛の味!!
ぜひぜひ今晩のおかずに作ってもらいたいです＾＾

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絶品!!大根の豚肉巻きで甘辛煮＊

★Marie☆
★Marie☆ @cook_40085193

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豚肉と大根の煮物はよくやるのですが、巻いて作ったことはなかったので試しに作ったらこれがとても美味しい！旦那も絶賛の味!!
ぜひぜひ今晩のおかずに作ってもらいたいです＾＾

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材料

２人分
  • 大根 1/3本
  • 豚うす切り肉 150ｇ
  • 小麦粉 大1/2
  • サラダ油 大1
  • 調味料
  • 水 大5
  • 醤油 大1と1/2
  • 酒 大2
  • みりん 大1
  • 砂糖 大1と1/2
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作り方

  1. 1

    大根は１㎝厚さの半月切りにし、豚肉を巻き綴じ目を下にし、小麦粉を振るいかける。

    • 絶品!!大根の豚肉巻きで甘辛煮＊作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し、１の綴じ目の方を下にし両面こんがりと焼き色がつくまで焼く。（中火）

    • 絶品!!大根の豚肉巻きで甘辛煮＊作り方2写真
  3. 3

    調味料を全て入れ、蓋をし弱火～中火で途中裏返しながら煮詰め、煮汁がなくなったら皿に盛り付け出来上がり（約１０分）

    • 絶品!!大根の豚肉巻きで甘辛煮＊作り方3写真

コツ・ポイント

豚肉はしゃぶしゃぶ肉や極薄切りで☆豚肉に小麦粉を振るうと焼き色がつきやすく、調味料が絡みやすいです。焦げが心配な場合は少し水を多めにいれると良いです☆

大根の下ゆでなしで作れるので手軽です♪お好みで白ごまをふりかけると見た目もグッド♪

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★Marie☆
★Marie☆ @cook_40085193
2014/10/24 22:57に公開
cafeでお仕事しながら9歳♂と7歳♀の子育て中☆食べること大好き！cafe大好き！おうちごはんやグルメ、育児についてゆるーくUPちゅう。http://ameblo.jp/happy-smile-ouchigohan/
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