aのレモン汁を絞っておき、ガーリックは薄くスライスしておきます

小ナスのヘタを切って水洗いし、縦半分に切ります。

耐熱皿に水大さじ１を入れて切った小ナスを並べてラップをして1000wで３分加熱。

電子レンジで加熱したらフライパンにオリーブオイル大さじ１を熱して小なすを両面焼き塩胡椒します。

aを小さなボウルに合わせて作り、保存容器に小並べてマリネしていきます。

祖熱をとって、冷蔵庫に冷やして完成。病み付きです。