☆春菊と豚肉のからしマヨポン☆

☆春菊と豚肉のからしマヨポン☆-レシピのメイン写真

☆春菊と豚肉のからしマヨポン☆

マコニクキッチン @cook_40068941

からしのピリッが癖になっちゃうお味＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
この時期ならでは！
の、春菊！鍋だけじゃもったいないですよねー＼(^o^)／

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の、春菊！鍋だけじゃもったいないですよねー＼(^o^)／

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からしのピリッが癖になっちゃうお味＼(^o^)／
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この時期ならでは！
の、春菊！鍋だけじゃもったいないですよねー＼(^o^)／

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材料

2人分

豚肉(切り落とし) 150ｇ
春菊 1束
☆からし大さじ1
☆マヨネーズ大さじ2
☆ポン酢大さじ2
白ゴマ一つまみ

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作り方

1
お湯を沸騰させたら塩を一つまみ入れ、春菊を20秒サッと茹で冷水に浸しましょう。
2
お湯はそのままで、再着火せずに豚肉を食べやすい大きさにちぎりながらお湯に投入します。
色が変わったら鍋から上げて下さい。
3
春菊は良く水気を絞って、5ｃｍ幅にカットしていきます。
4
☆の調味料をボウルに先に入れ混ぜ合わせたら、2,3の食材も入れ軽く混ぜ合わせます。
5
お皿に盛りつけましたら、仕上げに白ゴマをパラ～しましょう(^^)

コツ・ポイント

春菊は本当にサッと茹でましょう、食感が残ってグーですよ(^^)
また、☆の調味料は先に混ぜ合わせておくことで食材によく混ざります(^^)

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マコニクキッチン @cook_40068941

2014/11/04 13:16に公開

元・居酒屋店員マコニク＼(^o^)／美味しい！簡単！いつも見て頂ける人に喜ばれるお料理を届けたい！2018/12 「伝導入りレシピも大公開！クックパッドの大人気簡単鍋＆スープ」2019/06 「cookpad plus 夏の暮らしと時短ごはん」2020/08 「cookpad plus 発表！人気レシピランキング」レシピ掲載して頂きました！さぁ～今日も楽しくクッキング！

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