鍋に水２㍑を入れて沸騰させ、塩小さじ２を入れてスパゲッティを茹でます。表示時間より２分前になったらキャベツを入れます。

湯を沸かしている間に、キャベツは洗って手でちぎっておきます。切るより味がからみやすそう。

フライパンにオリーブオイル、スライスしたにんにく、唐辛子、コンソメをいれ、弱火でコンソメを潰しながら炒めます。

にんにくに焦げ目がついたら火を止め、パスタの茹で汁を大さじ３拝借します。フライパンを揺すって混ぜます。

写真は茹で上がる２分前にキャベツを投入してるところ。