低糖質＊小麦ふすまくるみパン
なつももまま @cook_40043993
富澤のふすまパンミックスとラカントを使った、ホームベーカリーで作る簡単くるみパン。１つあたり糖質約3.9g
このレシピの生い立ち
ブランパン特有の材料なしで簡単に低糖質パンを作りたい
低糖質＊小麦ふすまくるみパン
富澤のふすまパンミックスとラカントを使った、ホームベーカリーで作る簡単くるみパン。１つあたり糖質約3.9g
このレシピの生い立ち
ブランパン特有の材料なしで簡単に低糖質パンを作りたい
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーに水までの材料を全て入れて生地コーススタート
イーストも塩と離して直接パンケースに入れて下さい
- 2
ミックスコールのあるHBはそこでくるみを投入。
コールがない場合はこね上げ５分前に投入してください - 3
生地を取り出しガス抜きして、８等分して丸め直し、濡れふきんをかけてベンチタイム１０分
- 4
生地を丸め直し、少し平たくつぶしてから包丁やスケッパーやキッチンバサミ等で３～５箇所切り込みを入れる
- 5
オーブンシートに並べて４０℃で４０分ほど二次発酵
- 6
表面に溶き卵を塗り真ん中に▲のくるみを乗せ、１８０℃に余熱したオーブンで１５～２０分ほど焼成
- 7
焼き上がったら鉄板ごと10cmくらいの高さから台に落としてガス抜きをします
その後網にとって冷ましてください
- 8
翌日までに食べきれない分は、きっちりラップをして密封できる保存バックに入れ、冷凍保存してください
コツ・ポイント
生くるみはフライパンやトースターで軽くローストしてから使ってください
つくれぽ
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20279574
