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里芋と鶏ひき肉の煮物
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里芋と鶏ひき肉の煮物-レシピのメイン写真

里芋と鶏ひき肉の煮物

saygrace
saygrace @cook_40102902

たくさん作ってもあっという間に完食♪里芋が手に入ると必ず作る、母直伝の我が家の味です。
このレシピの生い立ち
母から教わった作り方です。

たくさん作ってもあっという間に完食♪里芋が手に入ると必ず作る、母直伝の我が家の味です。
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saygrace @cook_40102902

たくさん作ってもあっという間に完食♪里芋が手に入ると必ず作る、母直伝の我が家の味です。
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材料

２人分
  • 里芋(大) ８個
  • 鶏ひき肉 150g
  • だし汁 150cc
  • 酒 大さじ１
  • めんつゆ 大さじ1/2
  • うすくちしょうゆ 大さじ１
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作り方

  1. 1

    里芋は皮をむいて２～３等分に切る。冷凍里芋の場合は中くらいのものを10~12個使用。

  2. 2

    鍋にだし汁、酒、里芋を入れ強火にかける。

  3. 3

    沸騰したら弱めの中火にして、めんつゆとうすくちしょうゆを入れ、ふたをずらして煮る。

  4. 4

    里芋が柔らかくなったら鶏ひき肉を入れ、ほぐしながら強火で火を通して完成。

  5. 5

    ＊写真ではにんじんといんげんも入れていますが、シンプルに里芋と鶏ひき肉だけでも十分美味しいです☆

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saygrace
saygrace @cook_40102902
2014/10/22 13:00に公開
仙台・幸せな町で旦那さんと猫1匹・ハムスター1匹と楽しく暮らしてます＊
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このレシピのキーワード

煮物 里芋 酒 とりひき肉

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