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ポン酢で簡単♪中華風春雨サラダ
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ポン酢で簡単♪中華風春雨サラダ-レシピのメイン写真

ポン酢で簡単♪中華風春雨サラダ

LICO☆
LICO☆ @cook_40159112

味付け簡単!お手軽春雨サラダ。
にんにくが味の決め手!
あと1品欲しい時に是非♪
このレシピの生い立ち
久々に食べたくなって。

味付け簡単!お手軽春雨サラダ。
にんにくが味の決め手!
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味付け簡単!お手軽春雨サラダ。
にんにくが味の決め手!
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材料

  • 春雨(乾燥) 80gくらい
  • きゅうり 1本
  • もやし 100g
  • ハムorチャーシュー 5~6枚
  • ごま油 大さじ1
  • にんにく(すりおろし) ひとかけ分
  • ポン酢 大さじ2~3
  • すりごま(白) たっぷり
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作り方

  1. 1

    春雨は表示通り茹でて、水で洗い食べやすい長さに切っておく。

  2. 2

    きゅうり・ハム(チャーシュー)は千切りに。

  3. 3

    もやしは洗って、余裕があればひげ根を取り、熱湯で10秒ゆがきざるにあげておく。

  4. 4

    きゅうり・ハム(チャーシュー)・もやしをボールに入れ、ごま油でよく和える。

  5. 5

    ボールににんにくすりおろしとポン酢を加えさらに和え、春雨も加えてたれを絡ませる。

  6. 6

    最後にたっぷりすりごまを加えて和え、できあがり。

コツ・ポイント

和えるときはまずごま油でコーティング。

すりごまをたっぷり加えることで、たれを吸って味がよく絡みます。

春雨なしで、もやしたっぷり+チャーシューもおススメ。

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LICO☆
LICO☆ @cook_40159112
2014/11/20 06:12に公開
★7月の旬食材★なす・オクラ・トマト・きゅうり・ピーマン・パプリカ・枝豆・とうもろこし・しそ・かぼちゃ旬の食材を使って、時短で美味しく、なおかつ一皿で栄養がなるべく多く摂れる料理を作ることを心がけています。徐々に我が家の定番料理を紹介していけたらと思っています。
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このレシピのキーワード

サラダ 春雨 もやし キュウリ チャーシュー ハム にんにく

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