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簡単煮込み!お酢でサッパリ【アドボ】
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簡単煮込み!お酢でサッパリ【アドボ】-レシピのメイン写真

簡単煮込み!お酢でサッパリ【アドボ】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

「アドボ」の人気検索でトップ10に入りました♪
鶏肉を酢で煮込む、さっぱり煮の様な感じです。皆はアドボの方が喜ぶんです。
このレシピの生い立ち
アドボと言う食べ物があると知り、こんな感じ?で作り出したのがきっかけです。

「アドボ」の人気検索でトップ10に入りました♪
鶏肉を酢で煮込む、さっぱり煮の様な感じです。皆はアドボの方が喜ぶんです。
このレシピの生い立ち
アドボと言う食べ物があると知り、こんな感じ?で作り出したのがきっかけです。

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簡単煮込み!お酢でサッパリ【アドボ】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

「アドボ」の人気検索でトップ10に入りました♪
鶏肉を酢で煮込む、さっぱり煮の様な感じです。皆はアドボの方が喜ぶんです。
このレシピの生い立ち
アドボと言う食べ物があると知り、こんな感じ?で作り出したのがきっかけです。

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鶏肉を酢で煮込む、さっぱり煮の様な感じです。皆はアドボの方が喜ぶんです。
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材料

  • 鶏手羽元 400g(6本)
  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • 玉ねぎ(粗微塵) 大1個(310g)
  • にんにく(微塵) 3片
  • こめ油 大匙1
  • ●酢 150ml
  • ●水 130ml
  • ●ローリエ 2枚
  • ●粗挽き胡椒 適量
  • ◯醤油 大匙6
  • ◯酒 大匙5
  • ◯砂糖 大匙3
  • ◯はちみつ 大匙1
  • トマト 適量
  • 粗挽き胡椒 適量
  • ごはん 適量
  • (好みで)茹で卵
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作り方

  1. 1

    手羽元は、骨に沿って切り込みを入れる。
    もも肉は一口大に切る。

  2. 2

    鍋に油を熱して、玉ねぎを炒める。玉ねぎ
    に火が通ったら1も加えて炒め合わせる。

  3. 3

    全体に混ざり合ったら、●を加えて、落し蓋をして5分程煮る。

  4. 4

    ◯を加えて、落し蓋をして10分煮る。
    落し蓋を外して、少し火を強めて5分煮る。

  5. 5

    器にごはんを盛り、3を煮汁と一緒に盛り
    付けて、粗挽き胡椒を振る。トマトを添える。

    • 簡単煮込み!お酢でサッパリ【アドボ】作り方5写真

コツ・ポイント

直ぐに食べられますが、一度冷ますと味が馴染みます。

茹で卵を加える場合は、4.の落し蓋を外した段階で加えて下さい。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2018/03/20 05:56に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

煮込み ゆで卵 トマト 鶏もも肉 はちみつ にんにく 酒 玉ねぎ こめ ご飯 手羽元

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