嶽きみ(とうもろこし)の海苔かき揚げ

嶽きみ(とうもろこし)の海苔かき揚げ-レシピのメイン写真

嶽きみ(とうもろこし)の海苔かき揚げ

ローコレキッチン @locolle_kitchen

とうもろこしがバラバラにならず初心者でも簡単なかき揚げです。爆発もしないので安全。
このレシピの生い立ち
トウモロコシのかき揚げはバラバラになりやすく大変なので海苔にのせると簡単にできました。
ぜひ試してみてね♪

とうもろこしがバラバラにならず初心者でも簡単なかき揚げです。爆発もしないので安全。
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ぜひ試してみてね♪

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材料

嶽きみ(とうもろこし) 1本
焼き海苔 2枚
てんぷら粉(小麦粉) 大3
水大1
揚げ油

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作り方

1
油は170℃に温め、焼きのりは10センチ程の四角に切っておく。
2
とうもろこしの皮を剥き、身を包丁で切る。芯に残った身も包丁の背でそぎ落とす。
3
とうもろこしの身にてんぷら粉をまぶす。
4
水を加えて混ぜる。
5
海苔の上にのせる。※ツルツルした方の面にのせる。
6
170℃の油で揚げたら出来上がり。

コツ・ポイント

海苔を揚げる時は裏表があります。ツルツルした方に身をのせるとキレイに揚がります。
塩で食べると甘さが引き立ち、とても美味しかったです。

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2017/09/15 04:48に公開

ローコレキッチンではジャンル問わず様々なレシピを考案しています。クックパッドで紹介しているレシピの等の情報は”Locolle”でチェック！https://locolle.com/

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このレシピのキーワード

かきあげ海苔とうもろこしテンプラ粉小麦粉

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