スモークサーモン、アボカド、タマネギをお好みの大きさに切ります。タマネギは少しのあいだ水にさらします。

タマゴを8分茹でます。(半熟ならもう少し短く)

茹でたタマゴを殻を剥いたら、お好みのサイズに切って１のスモークサーモン、アボカド、タマネギと一緒にボウルに入れます。

マヨネーズ大さじ2とお酢大さじ2とコショウを少々ふってからさっくり混ぜ合わせます。

パンに載せて出来上がり。マヨネーズが少なめなので味はさっぱりしてます。