簡単♡ランチ♡アレンジ冷しゃぶサラダ丼♡

Name: 簡単♡ランチ♡アレンジ冷しゃぶサラダ丼♡
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しゃぶしゃぶ用豚肉 8枚; レタス 好きなだけ; サラダ菜 好きなだけ; きゅうり 好きなだけ; ミニトマト 好きなだけ; かいわれ大根 好きなだけ; ご飯 軽く2杯; ゴマドレッシング 小さじ2; ごま油 小さじ2; めんつゆ 小さじ2; バジルソース 小さじ1; しょっぱかったら水 小さじ1; 水 500cc; 顆粒コンソメ 小さじ3; ネギ青いとこ 適量; 生姜 2スライス; 塩こしょう 適量; お好みでパセリ 適量

あーこ姐 @cook_40093226

埼玉県越谷市

冷しゃぶサラダのドレッシングを簡単おしゃれにアレンジ☆一人ランチ用に丼に♡しゃぶしゃぶの残ったお湯はスープに変身♡
このレシピの生い立ち
居酒屋で教えてもらったアレンジドレッシングで野菜をたくさん食べたくて♡一人ランチにサッパリいただけます(о´∀`о)

簡単♡ランチ♡アレンジ冷しゃぶサラダ丼♡

あーこ姐 @cook_40093226

埼玉県越谷市

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材料

2人分

しゃぶしゃぶ用豚肉 8枚
☆お好みのサラダ用野菜
レタス好きなだけ
サラダ菜好きなだけ
きゅうり好きなだけ
ミニトマト好きなだけ
かいわれ大根好きなだけ
ご飯軽く2杯
☆アレンジドレッシング
ゴマドレッシング小さじ2
ごま油小さじ2
めんつゆ小さじ2
バジルソース小さじ1
しょっぱかったら水小さじ1
☆スープ
水 500cc
顆粒コンソメ小さじ3
ネギ青いとこ適量
生姜 2スライス
塩こしょう適量
お好みでパセリ適量

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作り方

1
鍋に水500ccとネギの青いとこと生姜を入れて沸かします
2
お肉をしゃぶしゃぶして、ザルに置いて冷ましておきます★この時のお湯はスープに変身するから、あくを取って捨てずにとっておく
3
サラダ用の好みの野菜を食べやすい大きさに切ります
4
ドレッシングを作ります～♪
アレンジに使うのがこちらの市販のバジルソース
5
めんつゆ、ゴマドレッシング、ごま油、バジルソースを混ぜ混ぜ♡
6
丼にご飯を盛ってサラダとお肉を載せて、アレンジドレッシングをかけたら出来上がり～♪
7
しゃぶしゃぶの残ったお湯に顆粒コンソメを小さじ3入れて、塩こしょうで味を整えたらスープも完成～★一石二鳥(о´∀`о)
8

28年8月31日
『サラダ丼』人気検索で１位になりました～♪
感謝感激雨霰( ☆∀☆)

コツ・ポイント

ドレッシングはよく混ぜ混ぜしてください(о´∀`о)温タマや茹でタマゴを載せても彩りよくていいですよー(ノ´∀｀*)

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つくれぽ

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あーこ姐 @cook_40093226

2016/06/22 04:29に公開

埼玉県越谷市

2016/5月にマイキッチン開設♡酒を飲むために生まれてきたのか？ってぐらいの酒好きです♡なので万年ダイエッター！最近は東洋医学にハマってます。酒はやめられないけど健康オタクです。職業→パブのチーママ好きなもの、趣味→ダイエット、美容、ボディピアス、レゲエ、ヒップホップ、納豆、ご飯、卵、猫、日焼け、相撲、酒全般、煙草、居酒屋巡り2025年春頃から料理で砂糖は使わず九重櫻のみりんを使っています。小麦もなるべくとらないようにしています。ぬか漬け好きの発酵同盟(発酵同盟)No.2副会長よろしくお願いします(о´∀`о)

このレシピのキーワード

丼サラダ冷しゃぶねぎレタスかいわれキュウリミニトマトしゃぶしゃぶ用豚肉ゴマサラダ菜ご飯しょうがジェノベーゼ

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