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玄米入りのお花のパン(HB)
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玄米入りのお花のパン(HB)-レシピのメイン写真

玄米入りのお花のパン(HB)

ぱこっち
ぱこっち @cook_40094434

デトックス効果がある玄米をパン生地に練りん込んでかわいいお花のパンを♪

このレシピの生い立ち
息子に手作りのパンをお土産に持たせたくて焼きました♪
身体にも良く可愛い焼きたてパンです♪

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息子に手作りのパンをお土産に持たせたくて焼きました♪
身体にも良く可愛い焼きたてパンです♪

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ぱこっち
ぱこっち @cook_40094434

デトックス効果がある玄米をパン生地に練りん込んでかわいいお花のパンを♪

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息子に手作りのパンをお土産に持たせたくて焼きました♪
身体にも良く可愛い焼きたてパンです♪

デトックス効果がある玄米をパン生地に練りん込んでかわいいお花のパンを♪

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身体にも良く可愛い焼きたてパンです♪

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材料

1斤分(6個分)
  1. ○玄米(研いでおく) 50g
  2. ○水 100cc
  3. ●水 180cc
  4. ●強力粉 200g
  5. ●砂糖 10g
  6. ●塩 4g
  7. ●米油(サラダ油) 大さじ1
  8. ●ドライイースト 4g
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作り方

  1. 1

    ○を弱火に汁気がなくなるまで煮ます。

    • 玄米入りのお花のパン(HB)作り方1写真
  2. 2

    1を10分程、蒸らします。

    • 玄米入りのお花のパン(HB)作り方2写真
  3. 3

    材料を全てHBの中に入れ生地を完成させます♪
    ドライイーストは専用の投入口があればそこに♪

    • 玄米入りのお花のパン(HB)作り方3写真
  4. 4

    出来上がった生地を6等分にし、丸めます。
    今回は左下のパンを形成します。

    • 玄米入りのお花のパン(HB)作り方4写真
  5. 5

    丸めた1個を30センチ位の棒状に伸ばします。

    • 玄米入りのお花のパン(HB)作り方5写真
  6. 6

    5をスケッパー等で片端3センチ位を残し(写真では左側)半分に切ります。

    • 玄米入りのお花のパン(HB)作り方6写真
  7. 7

    6を交互に編んでいきます。
    (写真は左側が閉じている方です)
    最後はぎゅっと右端を押してひとつにしましょう♪

    • 玄米入りのお花のパン(HB)作り方7写真
  8. 8

    台に置いたまま、7を巻きます。(開いていた右端が中心になります)

    • 玄米入りのお花のパン(HB)作り方8写真
  9. 9

    巻き終わり形成完成♪

    • 玄米入りのお花のパン(HB)作り方9写真
  10. 10

    真ん中にトッピングをしました♪

    • 玄米入りのお花のパン(HB)作り方10写真
  11. 11

    2次発酵後、200度で12分焼き上げると完成♪

    • 玄米入りのお花のパン(HB)作り方11写真
  12. 12

    息子へのお土産にしました♪
    一緒に入っているのはブルーベリージャムのパン♪
    ご参考までに♪
    レシピID:20048936

    • 玄米入りのお花のパン(HB)作り方12写真

コツ・ポイント

比較的巻き易い生地です♪
ねじり方も簡単です♪

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ぱこっち
ぱこっち @cook_40094434
2016/06/22 04:30に公開
子育ても終わったので、これからはキッチンに立つ時間を楽しみたいと思っています。
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