オーツ麦ドライフルーツパン
しましまふうりん @simasima37
食物繊維が豊富なオーツ麦を取り入れ見た目もオシャレにしあげました！お土産にぴったりです！
このレシピの生い立ち
大好きなドライフルーツをお気に入りのレシピで仕上げました。
オーツ麦ドライフルーツパン
食物繊維が豊富なオーツ麦を取り入れ見た目もオシャレにしあげました！お土産にぴったりです！
このレシピの生い立ち
大好きなドライフルーツをお気に入りのレシピで仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
①材料をこねる
しばらくこねてから
バター、レーズン、くるみ（☆の部分）を加え、更にこねる。 - 2
捏ねあげたら丸めて2倍くらいになるまで、発酵する。
同じ重さになるように分割
丸めて
ベンチタイム20分 - 3
楕円形にのばし、◉をちりばめる。大きいくるみは手でバラバラに小さめにして生地にちりばめる。
- 4
丸めてとじ目を下にして天板に2つのせ、最終発酵35分ほどとり、
切り目を3本いれる。 - 5
別の天板にオーツ麦を出して準備し、
- 6
切り込みを入れた生地に、水で切り吹きをかけ、生地を持ち上げひっくり返し、オーツ麦を表面につける。
- 7
185度（うちはガスオーブンです。）で13分焼き上げる
コツ・ポイント
レーズンとクルミをいれるタイミングは、
生地にどれだけくるみとレーズンを残したいかになります。はやくからいれすぎると、ちいさくなります。大きめに残したい場合はこねあがる5分前がbetterです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20339406
