あったかこっくり♡大根と豚肉の黒酢煮
lico0415 @cook_40135293
さっぱりボリュームのある煮物が作りたくて、作ってみました！
このレシピの生い立ち
黒酢を使った煮物を作ってみたくて、やってみました。
酸っぱいものを食べると疲れが取れるような気がして、家族にも好評でした！こっくりほっとする味です。
あったかこっくり♡大根と豚肉の黒酢煮
さっぱりボリュームのある煮物が作りたくて、作ってみました！
このレシピの生い立ち
黒酢を使った煮物を作ってみたくて、やってみました。
酸っぱいものを食べると疲れが取れるような気がして、家族にも好評でした！こっくりほっとする味です。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を一口サイズの乱切りにする。
- 2
豚肉を一口サイズに切る。
切ってあるお肉の場合は、この作業は不要です。 - 3
鍋に油を入れ、豚肉を炒める。
表面に焼き色がつくくらいまで炒める。 - 4
鍋に大根を加え、軽く炒める。
- 5
鍋にお水200ccを入れる。
一煮立ちしたら、★の調味料を加える。 - 6
15〜20分ほど、弱めの中火で煮る。
具材が柔らかくなったら、火を止める。 - 7
冷めるときに味が染み込むので、
このまま、冷まして味を中まで染み込ませます。
食べるときに、再度温めてください。 - 8
今回は、カレー用の豚肉を使いましたが、ももや豚バラブロックで作ると美味しいと思います！鶏肉（手羽中など）でもGOOD!
コツ・ポイント
味を中まで染み込ませるととても美味しく食べられます！
時間がない時は、大根を薄く切ると良いです！
つくれぽ
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