煮崩れなし！簡単絶品☆かぼちゃの煮物
saygrace @cook_40102902
【話題入り感謝☆】煮崩れせず、短時間で確実に味のしみた美味しいかぼちゃの煮物ができます♪
このレシピの生い立ち
面取り＆皮をところどころむくと良いというのを雑誌で見て、試したところ短時間で美味しく煮えてびっくり。我が家の定番煮物が毎回必ず美味しくできるようになりました♪
煮崩れなし！簡単絶品☆かぼちゃの煮物
【話題入り感謝☆】煮崩れせず、短時間で確実に味のしみた美味しいかぼちゃの煮物ができます♪
このレシピの生い立ち
面取り＆皮をところどころむくと良いというのを雑誌で見て、試したところ短時間で美味しく煮えてびっくり。我が家の定番煮物が毎回必ず美味しくできるようになりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種とワタを取り、食べやすい大きさに切る。面取りをし、ところどころ皮をむく。
- 2
＊虫食いのようにところどころポツポツと4～5か所皮をむいておくのがポイントです＊
-
- 3
皮を下にして鍋にかぼちゃを並べ、分量の水を入れて蓋をし、強火にかける。
-
- 4
煮立ったら中火にして●を加える。キッチンペーパーで落し蓋をし、蓋をして中火で6分煮る。
- 5
○を加え、ふたをしないで弱火で５分煮て火を止める。
- 6
ふたをして少し置いて味をなじませ、盛りつけて完成☆
＊可能なら30分～一晩おくともっと味がなじんでおいしいです＊ - 7
2015年4月29日
人気検索でトップ10に入りました☆ -
- 8
2015年9月19日
つくれぽ10人達成し、話題入りしました☆
れぽくださった皆様ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
面取りをするのと、皮を虫食い状にところどころむいておくのがポイント☆これにより短時間でしっかり味がしみて、かつ煮崩れせずに仕上げることができます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20351839
