朝食に！エッグスラット☆
おいものてんぷら @cook_40104682
前の日に卵を入れる前まで用意して、朝に卵を割り入れて蒸せば簡単朝ごはんになります。
ニンニクは入れなくても美味しいです。
このレシピの生い立ち
カフェで食べたエッグスラットが美味しくて真似してみました☆
朝食に！エッグスラット☆
前の日に卵を入れる前まで用意して、朝に卵を割り入れて蒸せば簡単朝ごはんになります。
ニンニクは入れなくても美味しいです。
このレシピの生い立ち
カフェで食べたエッグスラットが美味しくて真似してみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを適当な大きさに切ってゆでる。
-
- 2
茹でている間にバターをお皿にいれラップをかけて溶かす。溶けたらその中にすりおろしたニンニクをいれる。
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- 3
ジャガイモが柔らかくなったら、ザルにあげて裏ごしする。
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- 4
裏ごししたジャガイモに、2と牛乳と塩胡椒をいれる。塩胡椒は気持ち多めでオッケー。よく混ぜて滑らかにする。
-
- 5
瓶に、4を入れ、その上にデミグラスソースを入れる。
その上に生卵を入れる。黄身が割れないように。
それを3個分作る。 -
- 6
沸騰したお湯に蓋をした5をいれ10分くらい蒸す。
お湯は蓋ギリギリくらい。熱いので注意！ -
- 7
白身に火が通ったら取り出す。
-
- 8
粉チーズをかけたら出来上がり☆
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- 9
食べ方は、よくかき混ぜてそのまま食べても美味しい☆
-
- 10
パンにつけて食べたらほっぺが落ちる〜(*^^*)かな？
-
コツ・ポイント
ちょうど良い大きさの瓶がなければ、材料を少なめに入れてラップをしてもいいです。その際、中にお湯が入らないように注意！
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