じゃがいもは3ミリの薄切りにし、フライパンにバターを入れたら、弱火で5分ほど火を通します。

小麦粉を入れ、そのまま炒めていきます。

小麦粉がジャガイモに絡まってきたら弱火で1分ほど炒めます。

牛乳を半量入れ、弱火で火を通していきます。

残りの牛乳を入れて一煮立ちし、塩コショウで味を整えます。

グラタンのお皿に４等分にし入れます。チーズを千切り上に乗せます。

焼き目が付くまでトースターで焼いたら完成です。