◆楽々ホワイトソースのシーフードグラタン
面倒なホワイトソース作りも不要！
誰にでも簡単に美味しいグラタンが出来ますよヽ(=´▽`=)ﾉ♡プレミアム献立入り感謝♡
このレシピの生い立ち
【◆ルゥも手作り！簡単シチュー◆】の応用編でグラタンも出来るのではないかと思い、初挑戦してみました。
めちゃめちゃ簡単にホワイトソースが完成！
手抜きでもとっても美味しいと、家族に大好評でしたよ !o(⌒囗⌒)oΨ
◆楽々ホワイトソースのシーフードグラタン
面倒なホワイトソース作りも不要！
誰にでも簡単に美味しいグラタンが出来ますよヽ(=´▽`=)ﾉ♡プレミアム献立入り感謝♡
このレシピの生い立ち
【◆ルゥも手作り！簡単シチュー◆】の応用編でグラタンも出来るのではないかと思い、初挑戦してみました。
めちゃめちゃ簡単にホワイトソースが完成！
手抜きでもとっても美味しいと、家族に大好評でしたよ !o(⌒囗⌒)oΨ
作り方
- 1
◆ しめじは石づきを取り除き、半分の長さに切ってばらしておく。
マカロニは時間通りに茹で、サラダ油少々を絡めておく。 - 2
★ ボールに入れた小麦粉に牛乳を少しずつ加え、泡だて器などで混ぜながらよく溶かしておく。
- 3
◆ 耐熱容器にサラダ油を少したらし、キッチンペーパーなどで薄く塗っておく。
- 4
鍋にバターを熱し(中火)、玉ねぎ・しめじを炒める。
- 5
しんなりしてきたらシーフードミックス・白ワイン・コンソメを加え、塩コショウする。
５分程炒める。 - 6
★を一気に加え、時々混ぜながら加熱する。
- 7
とろみが付いてきたら火を弱め、好みのとろみ加減の一歩手前で火を止める。
マカロニを加え、よく混ぜ合わせる。 - 8
耐熱容器に盛り、ちぎったチーズ・パン粉をふりかけ、250℃のオーブンで18～23分程焼く。
パセリをふる♪ - 9
H30.1.31 プレミアム献立に選ばれましたヽ(*´∀｀)ﾉ♪感謝！
-
コツ・ポイント
ホワイトソースは少しゆるめかなと思うところで、火を止めること！
焼き加減はオーブンによって異なるので、様子を見ながら焦がさないように注意しましょう。
お好みの食材を使って、お好きなグラタンやドリアを作ってみてくださいね ヽ(=´▽`=)ﾉ
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