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黄身がきれいな、インスタ映えする目玉焼きです。

このレシピの生い立ち
昔、母が作ってくれた目玉焼きはいつも黄身の上側が白くなってました。
いつか目がパッチリした目玉焼きを作ってみたいと思っていたからです。