Sop Ayam Simpel Tanpa Amis
Berhubung di kulkas ada sisa setengah ayam sisaan dari bikin sop jagung jadinya hari ini masak sop ayam aja.. kalo udah sop ayam gak perlu masak lauk lagi.. 😊😊
Sop Ayam Simpel Tanpa Amis
Berhubung di kulkas ada sisa setengah ayam sisaan dari bikin sop jagung jadinya hari ini masak sop ayam aja.. kalo udah sop ayam gak perlu masak lauk lagi.. 😊😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk menghilangkan bau amis pada ayam, rebus ayam 2-3 kali ganti air. Rebus ayam sampai air berubah warna (tidak perlu sampai mendidih), angkat ayam dan ganti dengan air baru sampai 2-3 kali. Hingga kaldu tidak amis.
- 2
Setelah rebusan air terakhir, ganti panci atau cuci agar lemak yang menempel terbuang. Rebus ayam kemudian tambahkan bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris. Masukkan wortel, tambah lada, jahe, ketumbar, gula dan garam.
- 3
Masak hingga wortel empuk atau lunak. Lezat disantap saat panas.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar