豚肉はあるのに生姜がない！という時のレシピ。生姜湯の粉末を溶かすためにミリンをかけましたが、お酒か水でも良いかも。

このレシピの生い立ち
生姜焼なのに生姜がない！
その時、思い出したのが買い置きのしょうが湯。原材料に砂糖、デンプンも含まれてい、適度なトロミもつきました。