味を重視した結果、紅白というよりお出汁とお醤油の色で褐色寄り。
お餅と一緒に食べたりするので毎年たっぷり作ります。
このレシピの生い立ち
祖母の作るおせちが好きで数年前から作るようになり、レシピ整理の一貫でまとめてみようかと思い立ちました。
今年のおせちを全てあげれたらと思っています。