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簡単 切り干し大根
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簡単 切り干し大根-レシピのメイン写真

簡単 切り干し大根

ずぼら咲
ずぼら咲 @cook_40081493

あげ多目です。
お好みで椎茸を入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
中途半端にあげとにんじんが余っていたので、あげ多目で作りました。

あげ多目です。
お好みで椎茸を入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
中途半端にあげとにんじんが余っていたので、あげ多目で作りました。

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ずぼら咲
ずぼら咲 @cook_40081493

あげ多目です。
お好みで椎茸を入れても美味しいです。
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中途半端にあげとにんじんが余っていたので、あげ多目で作りました。

あげ多目です。
お好みで椎茸を入れても美味しいです。
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中途半端にあげとにんじんが余っていたので、あげ多目で作りました。

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材料

二人分
  • 切り干し大根 一袋(30g)
  • 人参 1/2本
  • 油揚げ 2枚
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆だし汁 200㏄
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は10分以上水に浸けてもどす。
    もどしたら水分を絞る。
    人参、あげは細切りにする。

    • 簡単 切り干し大根作り方1写真
  2. 2

    油をひいたフライパンで切り干し大根を炒める。
    油がまわったら、人参とあげも一緒に炒める。

    • 簡単 切り干し大根作り方2写真
  3. 3

    全体に油がまわったら、☆調味料を全て入れて煮込む。
    (中~弱火)
    水分がなくなるまで煮込めば完成。

    • 簡単 切り干し大根作り方3写真

コツ・ポイント

だし汁はAJINOMOTOのほんだしで代用してます。

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ずぼら咲
ずぼら咲 @cook_40081493
2014/12/26 08:53に公開
基本的に適当です。ずぼら女子(*^^*)庶民♪
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このレシピのキーワード

切り干し大根 にんじん 酒 油揚げ

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