Haluskan bumbu: cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri.

Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, tumis hingga harum. Masukkan 2 butir telor. Aduk hingga tercampur dengan bumbu. Masukkan tauge dan sawi, aduk rata. Masukkan kwetiau, aduk hingga rata dengan bumbu dan sayuran. Tambahkan sedikit air, aduk kembali. Masukkan garam, lada, kecap inggris dan kecap manis. Aduk kembali. Jika sudah merata dan rasa sudah pas. Matikan kompor.

Kwetiau goreng tauge siap disajikan selagi hangat, ditambah dengan krupuk biar makin sedap. Selamat mencoba. Happy cooking 😊