簡単☆紅茶香るマドレーヌ♪プレゼントにも
特別な調理器具がなくても、100円ショップで買えるモノで、ビックリするくらい美味しくできます！その辺のお店に負けません♪
このレシピの生い立ち
友人宅訪問の手土産に^ ^
簡単☆紅茶香るマドレーヌ♪プレゼントにも
特別な調理器具がなくても、100円ショップで買えるモノで、ビックリするくらい美味しくできます！その辺のお店に負けません♪
このレシピの生い立ち
友人宅訪問の手土産に^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
卵とグラニュー糖を混ぜ合わせ、湯せんにかけながらグラニュー糖をしっかり溶かします！(ここがポイント！)
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- 2
紅茶をすりばちで、細くすります。多少長いのがのこってもOK(100円ショップのすりばちとすりこぎ棒でできます)
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- 3
1に2ですった紅茶を入れ、混ぜ合わせます。
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- 4
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、3に入れさっくり混ぜ合わせます。多少粉っぽいところが残ってるくらいでOK。
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- 5
無塩バターを溶かし、4に入れ全体に混ぜ合わせます。生地全体がつやつやした感じになったらOK。
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- 6
※時間があれば、1時間〜最大半日冷蔵庫で生地を寝かせます。もちろん、このまま焼いてもOK!
- 7
マドレーヌ型の6分目くらいまで生地を入れます。オーブンを180度に予熱します。
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- 8
180度で約20分焼きます。10分くらいで焼き目が少しついてきたら、焦げ防止にアルミホイルをかぶせて焼きます。
- 9
竹串を刺して、何もついてこなければ出来上がり♪取り出して5分くらいしてから、ラップを全体に軽くかけてしっかり冷まします。
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- 10
一個ずつラッピングしてプレゼントにも♪
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- 11
100円ショップの箱とラッピング材で、お店で買ったみたいにキレイに♪
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- 12
※姉妹編 チョコレートマドレーヌ バレンタインなどにオススメ♪レシピID : 19654386
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- 13
※姉妹編 爽やかなレモンのマドレーヌ レシピID : 19669300
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- 14
※無塩バターがないときは、次の要領で有塩バターを無塩バターに変身させることができます！
コツ・ポイント
グラニュー糖はしっかり溶かすことが重要です！ココが出来れば7割は成功！
紅茶の風味をより濃く出すには、出来るなら生地を寝かせる方が良いです^ ^
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