Lobster saus padang

Name: Lobster saus padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg lobster; 1 buah jeruk nipis; 1 cm jahe gebrek; 200 ml air; 8 sdm saos sambal; 1/2 sdt kecap asin; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya kaldu jamur bubuk; secukupnya Mentega untuk menumis; secukupnya Larutan tepung maizena; Bumbu rajang halus:; 1 siung bawang bombay; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah

Linda Purwasih @lindapurwasih

Sidoarjo, East Java

Pak boss pulang bawa lobster bingung mau di masak apa hehe

Lebih banyak

Lobster saus padang

Linda Purwasih @lindapurwasih

Sidoarjo, East Java

Pak boss pulang bawa lobster bingung mau di masak apa hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kglobster
1 buahjeruk nipis
1 cmjahe gebrek
200 mlair
8 sdmsaos sambal
1/2 sdtkecap asin
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyakaldu jamur bubuk
secukupnyaMentega untuk menumis
secukupnyaLarutan tepung maizena
Bumbu rajang halus:
1 siungbawang bombay
5 siungbawang putih
3 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri lobster dengan jeruk nipis diamkan 5mnt. Cuci bersih.
2

Tumis bumbu rajang sampai harum, masukkan jahe gebrek. Lalu masukkan lobster, tambahkan air. Bumbui dengan garam, gula, lada, kaldu, Dan kecap asin.
3

Tes rasa, setelah mendidih Dan lobster berubah warna, beri larutan Tepung maizena supaya saos mengental. Tunggu meresap, taburi bawang prei. Sajikan